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परिचय:

आलू की सफाई की प्रक्रिया इस प्रकार है:
• प्री-सोक क्लीनिंग सिस्टम: 150 किलो आलू को प्री-सोक कर रख सकते हैं।
• आलू के छिलके के छीलने और उतारने का समय स्वचालित रूप से सेट करें, मैन्युअल हस्तक्षेप के बिना स्वचालित रूप से चलाएं।
• आलू चुनने और पहुंचाने की प्रणाली अयोग्य आलूओं को मैन्युअल रूप से चुन सकती है और अलग कर सकती है।
• काटने की प्रणाली स्वचालित रूप से चलती है, और विभिन्न प्रकार के काटने के उपकरण को आलू के स्लाइसिंग, डाइसिंग और श्रेडिंग जैसे विभिन्न आकारों को पूरा करने के लिए चुना जा सकता है।
• सफाई प्रणाली दो सफाई प्रणालियों को अपनाती है, चक्रवात सफाई, जो आलू में स्टार्च और अशुद्धियों को दूर कर सकती है, और जल निस्पंदन और संचलन प्रणाली से सुसज्जित है।
• निर्जलीकरण प्रणाली कच्चे माल को नुकसान से बचाने के लिए केन्द्रापसारक निर्जलीकरण के सिद्धांत को अपनाती है।

मशीन चित्र:

पूर्व-भिगोने वाला लिफ्ट

छीलने की मशीन

कन्वेयर

लिफ़्ट

सब्जी काटने की मशीन

सब्जी की धुलाई

सब्जी सुखाना