वध करना और कन्वेयर लाइन काटना
सुअर विभाजन रेखा
ठंडा होने और अम्लीकरण के बाद सुअर का शव अनलोडिंग उपकरण से पूर्व-विभाजन क्षेत्र में प्रवेश करता है, और गोलाकार आरी से काटे जाने के बाद शव के सामने, मध्य और पिछले पैर अपने संबंधित बारीक खंडित क्षेत्रों में प्रवेश करते हैं, और बारीक खंडित उत्पाद समान रूप से छँटाई लाइन तक पहुँचाया जाता है। , ऑनलाइन को उत्पाद श्रेणी के साथ संयुक्त बिक्री आदेश के अनुसार क्रमबद्ध किया जा सकता है। छँटाई के बाद, इसे उत्पाद श्रेणी के अनुसार दो चैनलों में विभाजित किया जा सकता है: प्रत्यक्ष वितरण भाग को वजन और लेबलिंग द्वारा सीधे वितरण क्षेत्र में ले जाया जाता है, और सोने की निरीक्षण मशीन (ताजा या जमे हुए); दूसरा भाग जिसे दोबारा परिष्कृत करने की आवश्यकता होती है, उसे सीधे परिष्करण क्षेत्र में ले जाया जाता है, जैसे कि छोटी पसलियाँ, पोर्क चॉप्स, बन्स, प्लम ब्लॉसम, उच्च गुणवत्ता वाले फ्रंट लेग मांस, टेंडरलॉइन, क्रिस्पी पसलियाँ और ऊपर दी गई तालिका में अन्य उत्पाद। मांस मशीन, छीलने की मशीन, टुकड़े करने की मशीन, डाइसिंग मशीन और प्रसंस्करण के लिए अन्य उपकरण। इसके अलावा, जैसे कि बारीक मांस के टुकड़े, बड़े स्टेक आदि को -2 डिग्री सेल्सियस के मुख्य तापमान पर फिर से जमाया जाना चाहिए और फिर चॉपर, स्लाइसर आदि में फिर से संसाधित किया जाना चाहिए। सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण के बाद, मांस उत्पादों में छोटे शामिल हैं पसलियां, पोर्क चॉप्स, पनीर की हड्डियां, प्लम ब्लॉसम मांस, बढ़िया फ्रंट हैम, टेंडरलॉइन, कुरकुरी पसलियां, बढ़िया स्टेक, बड़ी पसलियां, पोर्क चॉप्स, स्थिर हड्डियां, खीरे की स्ट्रिप्स और बारीक पिछले पैर मांस, निरंतर संशोधित वातावरण पैकेजिंग द्वारा पैलेटाइज़ किए जाने के बाद मशीन को मेटल डिटेक्टर से गुजारने, वजन करने और लेबल लगाने के बाद बिक्री आदेश के अनुसार टर्नओवर बॉक्स में डाल दिया जाता है और वितरण क्षेत्र में ले जाया जाता है।
भेड़ विभाजन रेखा
भेड़ कीटोन बॉडी को ट्रैक के माध्यम से काटने की कार्यशाला में धकेल दिया जाता है, और इसे मैन्युअल रूप से लटका दिया जाता है। भाग का मांस दो डिबोनिंग और डिवाइडिंग कन्वेयर के माध्यम से प्रत्येक प्रसंस्करण स्टेशन पर भेजा जाता है। डिबोनिंग और डिवाइडिंग लाइन की ऊपरी परत को हड्डी उठाने वाले कन्वेयर और हड्डी संग्रह कन्वेयर के साथ डिज़ाइन किया गया है। चुनी गई हड्डियों को पुनर्संसाधन के लिए हड्डी परिवहन क्षेत्र में ले जाया जाता है। छंटे और कटे हुए उत्पादों को फिनिशिंग और पैकेजिंग के लिए वजन और पैकेजिंग क्षेत्र में ले जाया जाता है।
मवेशी विभाजन रेखा
1. गोमांस को दो भाग से चार भाग में बदलें;
2. गोमांस के बड़े टुकड़ों को बारीक काटें और छाँटें, बारीक काटें, परिवहन करें और पैक करें;
3.मोटा बीफ बनाने के लिए मांस का कुछ हिस्सा काट लें
पैरामीटर
| उत्पाद का आकार | आपकी जरूरत के अनुसार | बेल्ट सामग्री | पोम या पु बेल्ट |
| अन्य | 304 स्टेनलेस स्टील | शक्ति | जरूरत के मुताबिक |
विवरण चित्र
